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圖片名稱(chēng)

谷言料理包

谷言料理包一、梗概谷言品牌隸屬于石家莊市惠康食品有限公司/谷言食品石家莊股份有限公司（以下分別簡(jiǎn)稱(chēng)為惠康食品/谷言食品），有著(zhù)25年對日本出口食品的加工技術(shù)優(yōu)勢和管理經(jīng)驗，自2015年起開(kāi)始以“谷言”品牌進(jìn)入速凍料理包行業(yè)。谷言速凍料理包自投入市場(chǎng)以來(lái)致力于“為餐飲從業(yè)者提供安全、健康、美味、穩定的速凍料理包“，憑借過(guò)硬的產(chǎn)品力和穩定的產(chǎn)品質(zhì)量贏(yíng)得了廣大食材經(jīng)銷(xiāo)商、創(chuàng )業(yè)個(gè)人的好評。二、產(chǎn)品簡(jiǎn)介谷言料理包是一種通過(guò)速凍技術(shù)加工過(guò)的烹制食品。產(chǎn)品在包裝成型后通過(guò)一條-35°c的速凍通道。使食品內部的熱和支持各種化學(xué)活動(dòng)的能量降低，同時(shí)將細胞的部分游離水凍結，降低水分活度，而不借助任何防腐劑和添加劑，同時(shí)使食品營(yíng)養與口感、香味最大限度的保存下來(lái)。除具有原食品的營(yíng)養、美味外，更具備方便、健康、衛生、實(shí)惠的好處。主要有醬香牛肉、日式咖喱雞丁、日式肥牛、臺式鹵肉、辣子雞丁等36款產(chǎn)品。三、主要特點(diǎn)品類(lèi)眾多，應用場(chǎng)景廣：為了適應不同的消費人群，谷言料理包分別推出餐飲版36款產(chǎn)品和商超版5款產(chǎn)品。廣泛應用于機場(chǎng)、車(chē)站、咖啡廳外賣(mài)、快餐業(yè)態(tài)中，同時(shí)也進(jìn)入了更多的大型商超零售，讓廣大無(wú)烹調經(jīng)驗的消費者在冰箱里就能找到健康美味的即時(shí)美食。工藝先進(jìn)、品質(zhì)安全：將食品安全作為谷言食品發(fā)展之本，產(chǎn)品所用的肉類(lèi)、輔料、調料均來(lái)自國家官方認證的生產(chǎn)商。每批原輔料到廠(chǎng)后由QC檢驗員進(jìn)行理化、微生物以及農、獸藥殘留檢測，并詳細記錄在冊，檢測合格后才可投入使用，確保了生產(chǎn)源頭綠色安全。產(chǎn)品制作過(guò)程中不借助任何防腐劑和添加劑，采用-35℃急速冷凍處理、全程低溫保鮮，保存食品的營(yíng)養、口感和香味。以消費者的健康、安全作為發(fā)展的首要標準，才能讓品牌走得更高、更遠。谷言“好飯搭檔料理包”為中國食客打造安全、健康、美味的速凍料理，讓消費者吃得安全，吃得放心。助力青年創(chuàng )業(yè)：2005年-2010年，西式快餐的快速發(fā)展帶動(dòng)了料理包業(yè)務(wù)的增長(cháng);2013年-2015年，因為外賣(mài)市場(chǎng)飛速發(fā)展，中餐標準化，線(xiàn)上化帶動(dòng)，料理包行業(yè)進(jìn)入飛速發(fā)展期，尤其是2015年以后迅速出現了眾多小廠(chǎng)家；2016年-2017年，市場(chǎng)增量最為劇烈，老牌企業(yè)逐漸增加產(chǎn)能，一些大企業(yè)也開(kāi)始跨界研發(fā)和銷(xiāo)售料理包產(chǎn)品。谷言料理包的優(yōu)點(diǎn)是可以保存食品的原有品質(zhì)，不借助任何防腐劑和添加劑，使食品的營(yíng)養、口感、香味大限度地保存下來(lái)。近幾年，外賣(mài)餐飲市場(chǎng)得到眾多資本的助力，涌現出如美團、餓了么、百度外賣(mài)等大型外賣(mài)平臺，也出現了諸多外賣(mài)便當加盟項目，拓展速度非常驚人。谷言料理包也成為了外賣(mài)便當的最佳半成品選擇，使用方便料理包可以讓外賣(mài)便當項目更加靈活方便簡(jiǎn)單，不需要廚師，低損耗，無(wú)明火、可預算，只需煮飯、擺盤(pán)、配菜，即可方便快速做出很多美味便當。四、主要優(yōu)勢：國際認證體系、好產(chǎn)品做到極致谷言料理包生產(chǎn)車(chē)間嚴格遵循國際HACCP、GMP、SSOP控制體系，有效控制產(chǎn)品的安全性和一致性。生產(chǎn)過(guò)程中完全按照出口食品安全管理體系，執行冷熱、生熟劃分區域操作規定。員工進(jìn)車(chē)間要統一著(zhù)裝、洗手消毒、進(jìn)入風(fēng)淋室清除異物；工器具的清洗、消毒嚴格按照操作標準執行，確保生產(chǎn)流水線(xiàn)的安全、衛生，確保谷言料理包的一流品質(zhì)。五、Slogan：做中國冷凍預制菜領(lǐng)導品牌谷言食品有著(zhù)25年的對日食品加工及出口的技術(shù)優(yōu)勢和管理經(jīng)驗，目前線(xiàn)下銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )正在由21個(gè)省3個(gè)直轄市，迅速向全國范圍覆蓋。中國是全球最大的食品加工國、也是全球最大的食品消費國，谷言食品有能力也有信心讓“中國冷凍預制菜領(lǐng)導品牌”誕生在谷言、成長(cháng)在谷言、傳承在谷言。六、口味和營(yíng)養價(jià)值?谷言料理包目前共有，醬香牛肉、日式肥牛、臺式鹵肉、日式咖喱雞丁、魚(yú)香肉絲等36種口味，儲藏方法：-18℃以下儲存。

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