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圖片名稱(chēng)

惠康食品:市場(chǎng)需求推動(dòng)預制菜的健康發(fā)展

來(lái)源:

谷言食品

作者:

谷言食品


所謂的預制菜,其實(shí)就是預前將所要制作的菜和料配備包裝好在制作完成的情況下,消費者在拿到商品時(shí)候只需要簡(jiǎn)單開(kāi)火炒制或燉煮等方式就可以吃到美味的家常菜。

現時(shí)代下預制菜之所以能快速發(fā)展,離不開(kāi)人們追求的方便、效率,而預制菜正好符合當下餐飲的需求,大大簡(jiǎn)化了復雜的烹飪制作時(shí)間,提升了效率,無(wú)論你是個(gè)人還是餐飲老板都可以選擇。

炒菜做飯是我們的日常,但有些人沒(méi)有時(shí)間亦或不喜歡做飯這些復雜繁瑣的步驟,預制菜則可以幫助大家享受到做飯的快樂(lè ),不需要很長(cháng)的時(shí)間,簡(jiǎn)單處理即可。除了現階段自身的優(yōu)勢外,我們可以放大視角去不同的角度看待這件事情,能看到還有一些其他因素在推動(dòng)著(zhù)預制菜的發(fā)展,去年的一場(chǎng)新冠疫情,促進(jìn)了“宅家經(jīng)濟”的發(fā)展,讓許多人不得不自己做菜,由此讓預制菜進(jìn)入了C端消費者的眼中。

惠康食品通過(guò)速凍、保鮮、冷鏈等技術(shù),提升口味、營(yíng)養品質(zhì),隨著(zhù)餐飲消費的升級,人們更加重視食品安全問(wèn)題,而預制菜顯然是不錯的選擇。我們因為忙碌而逐漸失去生活的“煙火氣”,吃上一頓可口”的家常菜變成了一件難事,成為當代年輕人的奢求。而“預制菜”的出現恰好填補大家對于廚藝的欠缺及對美食的向往。

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